دستور تهیه نان بربری :
پ
دوستان وبلاگ کمونه در پخت نان یکی مقدار آرد و گاهی مقدار آب(بستگی داره که کدومش ثابت و کدوم متغییر باشه)و دیگری درجه حرارت فر برای همه ممکنه یکسان نباشه.در مورد آرد نوع آرد و میزان جذب رطوبتش متفاوته پس اینا رو باید خودتون یکی دوبار تجربه کنید تا متوجه بشید.
آرد نان تقریبا ۵۰۰گرم(ممکنه کمی بیشتر یا کمتر مصرف بشه برای من ۲۰گرم اضافه تر مصرف شد).مخمر فوری۱ق چ.نمک۱ق چ.آب۱و۱/۲پ.روغن مایع۴ق غ.
- دوشنبه ۱۴ بهمن ۹۸
- ۲۲:۴۵
