کمونه

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ

پاستا از جمله مشهور ترین غذاهای دنیای آشپزی می باشد که با سس آلفردو و مرغ نیز می توان آن را تهیه و سرو نمود.

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ با اصول حرفه ای

پاستا یک اسم ایتالایی می باشد که برای این غذای فوق العاده لذیذ در نظر گرفته شده است که در انواع مختلف و طرز تهیه های دیگر قابل طبخ می باشد که به جرات می توان گفت که همه ی آن ها طعم های خاص و عالی خود را دارند.


پاستا با سس آلفردو

 

طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر و روی گاز

طرز تهیه سیب زمینی تنوری در فر

 

طرز تهیه مرغ سوخاری

طرز تهیه لذیذترین مرغ سوخاری

خوب اگر بخواهیم روراست باشیم مرغ سوخاری هم در دسته فست‌فودها قرار می‌گیرد. اسم فست‌فود هم که می‌آید اول از همه به مضرات آن فکر می‌کنیم و ریشه تمام امراضمان را در آن جستجو می‌کنیم! اما نکته ظریف اینجاست که ما می‌توانیم با کمی حوصله مرغ سوخاری خانگی خودمان را آماده کنیم، تا از کیفیت مواد اولیه و روغن سرخ کردنی آن مطمئن باشیم.

نکته دیگر یک مرغ سوخاری سالم، آرد سوخاری آن است. استفاده از آرد سوخاری بدون گلوتن  کمک زیادی به سلامت سوخاری‌مان می‌کند. محصولات بدون گلوتن با نهایت دقت و توسط تجهیزات پیشرفته تولید شدند و کاملا فاقد گلوتن هستند. به همین خاطر استفاده از این محصولات را برای بیماران سلیاکی، افراد دارای روده تحریک پذیر و حتی افراد سالمی که دلشان یک غذای سبک و یک گوارش راحت می‌خواهد به شدت توصیه می‌کنیم.

خوشمزه ترین طرز تهیه “مرغ سوخاری رستورانی” در خانه

فینگر فود چیست و طرز تهیه فینگر فود

در گذشته تعداد کمی غذا در بین مردم هر شهر رایج بود و تنوع غذایی بسیار کم بود؛ اما در سال‌های اخیر می توان تعداد بالایی غذاهای متنوع و جدید را در بازار و سر سفره خانواده ها دید. هر کدام از غذاها ویژگی های منحصر به فردی دارند که می توانند در موقعیت های خاص مورد استفاده قرار گیرند.

فینگر فود در زبان ما به همان غذاهای لقمه ای گفته می شود. غذاهایی که می توان با یک دست آن‌ها را سرو کرد و برای خوردن آن‌ها به ابزاری مانند قاشق و چنگال نیاز نیست. فینگر فود ها لقمه های کوچک هستند.با کمونه همراه باشید

تعریف انواع فینگر فود

البته در هر کشور فینگر فود بر اساس ذائقه ی غذایی مردم آنجا تهیه می شوند. تنوع در این غذاها مانند تنوع در غذاهای معمول در جامعه است. در سال‌های اخیر، مردم سعی کرده اند که تنوع غذایی را بالا ببرند و از غذاهای دیگر کشورها هم استفاده کنند.

طرز تهیه فینگر فود

طرز تهیه قارچ کاراملی لذیذ و دلپذیر در خانه

طرز تهیه قارچ کاراملی خوشمزه و لذیذ

 روش تهیه قارچ کاراملی

مواد لازم

  • سس سویا: ۱/۴ پیمانه
  • قارچ: نیم کیلو
  • سرکه بالزامیک ۱/۴ پیمانه. البته می توان از سرکه خرما نیز استفاده کرد.
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • عسل یا شیره انگور: یک قاشق غذاخوری
  • پودر نشاسته( هر پودر نشاسته ای): یک قاشق مرباخوری
  • سیر: ۲ حبه
  • روغن زیتون: به میزان لازم

 

طرز تهیه  پیراشکی گوشت

 پیراشکی گوشت

این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند، دستور تهیه این غذا را بر اساس یاد داشتهای یک آشپز ماهر برایتان بیان خواهیم کرد تا در مهمانی های خانوادگی آن را بپزید و از مزه لذیذ آن لذت ببرید. برای تهیه این غذا ابتدا باید خمیر آن را تهیه کرد. البته می توان از خمیرنان باگت موجود در نانوایی ها هم استفاده نمود ولی خمیری که شما در منزل تهیه کنید دارای تخم مرغ ، ماست و مخلفات دیگری است که بسیار لذیذتر خواهد شد،.

پیراشکی گوشت

طرز تهیه‌ استیک

طرز تهیه‌ استیک با فر

خیلی از مردم برای استیک درست کردن آن را گریل می‌کنند، اما شما می‌توانید با استفاده از فر آشپزخانه هم استیک‌های خوشمزه‌ای درست کنید. نکته‌ی کلیدی آن است که قبلش استیک را خوب آماده‌سازی کنید و بعد هم آن را در دمای درست بپزید.

با کمونه همراه باشید

مواد لازم:
استیک نمک فلفل
بخش اول: آماده‌سازی استیک